アレルギー物質28品目不使用・米粉パンで絶品スイーツみんなと同じものを同じ場所で子どもに安心と笑顔を届けたい

尾西食品株式会社（本社：東京都港区 代表取締役社長 古澤紳一 ※以下、尾西食品）は12月19日（日）都内キッチンスタジオにて、食物アレルギーのお子様を持つご家庭11組を招待し、親子向けのクリスマスケーキ作りのイベントを開催しました。またゲストの食物アレルギー体験レポーター岡夫婦による参加者との交流会も行われました。

幼児の食物アレルギー疾患は増加傾向にあり、災害時だけでなく日常においてもアレルギー対応商品の充実やアレルギー表示の正確性が求められています。尾西食品では、アルファ米の他にも米粉パンやライスクッキー等、アレルギー物質28品目不使用製品を多数展開しており、2021年6月にはアレルギー対応食品専門サイト『おにしのあんしんチョイス』を立ち上げました。今回のイベントは、「食物アレルギーのお子様をお持ちのご家族でも、みんなと一緒に安心して食べられるクリスマスケーキを作ってもらいたい」という想いから実施しました。

※おにしのあんしんチョイスhttps://onisi-anshinchoice.com/

■ 安心の国産米粉100％のパンでクリスマスケーキ作り

日曜開催ということもあり、兄弟やご両親揃っての参加や、外国人家族も加わって国際色豊かなイベントとなりました。
まずは、尾西食品の国産米粉100％の米粉パンとココナッツのクリームを使った世界にひとつだけのクリスマスケーキ作りです。フルーツやクリスマスピックで飾り付けしながら思い思いのケーキにみんな夢中です。個性豊かなアイデアいっぱいのケーキが完成しました。「とても美味しい！」と満足そうな笑顔が各テーブルから溢れました。

もう一つのケーキは、米粉パンで作ったツリーに子ども達が順番にデコレーションして、最後は上から粉砂糖を雪のように降らせて、みんなの力で巨大なクリスマスケーキが完成。見上げるほどのツリーケーキに子ども達の歓声が上がりました。
想像以上の出来映えに大人達もビックリです!!

■ 増えている食物アレルギー・同じ悩みを持つ家族との交流と体験談
ゲストとしてお招きした岡夫婦は食物アレルギー体験レポーターとして、SNSやイベント等で情報発信を行っており、今回の交流会ではファシリテーターとして、お子様の体験談も交え、参加家族との意見交換を行いました。

まず、いざという時の備蓄について触れ、「電気が復旧するまで最低でも3日、ガスは長くて1か月。