2/20「アレルギーの日」啓発イベント！注目の米粉で小麦アレルギーでも楽しめる親子料理教室　開催　鳥取県産「星空舞」米粉でショートパスタづくり

現在、小麦アレルギーに悩む方に向けて、グルテンを含まない米粉が小麦粉の代替品として注目を浴びています。
そこで、鳥取県は、2月20日「アレルギーの日」に、親子で楽しめる料理教室を開催し、小麦アレルギーをお持ちの方にも安心な鳥取県産米粉をPRします。また、併せて食物アレルギーの対策などを学んでいただくため、横浜市立みなと赤十字病院アレルギーセンター センター長 中村 陽一(なかむら よういち)先生を迎えた講演を実施します。
料理教室では、食物アレルギーに関心をお持ちの親子先着8組を招待し、サステナブル ファーム＆パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」『perus(ペルース)』の山名 新貴(やまな よしき)シェフ(鳥取県出身)が、鳥取県産の「星空舞」の米粉と鳥取和牛を使用したショートパスタの作り方、その他ご家庭でも米粉を活用するコツをお伝えします。


鳥取和牛米粉ショートパスタ完成品

【応募フォーム】https://forms.gle/zGgAjLdKjEs11W9J6
応募締め切り 2/15(木)17:00まで

※メニューで使用する特定原材料は、牛肉と大豆になります。
※料理教室参加可能なお子様の年齢は、年齢3歳以上、12歳までに限ります。
※当日材料費として、1組500円(税込)現金で頂戴します。

二次元コードからもお申込み可能です。
https://www.atpress.ne.jp/releases/383369/img_383369_6.png

なお、このイベントの模様はYouTube(鳥取県ライブ配信用チャンネル)にてライブ配信致します。

配信チャンネルURL：https://www.youtube.com/channel/UCjn5DZvV57JTiyMfIZPiZqg

■鳥取県産「星空舞」米粉でショートパスタ親子料理教室概要
【開催概要】
イベント名称 ： 鳥取県産「星空舞」米粉でショートパスタ親子料理教室
開催期間 ： 2024年2月20日(火)17時から19時30分(開場：16時)
開催場所 ： アンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」
2F催事スペース
(所在地：東京都港区新橋一丁目11番7号
新橋センタープレイス)
店舗ホームページ：https://www.torioka.com

【スケジュール】
16時30分 開場
17時～ 開始・挨拶
17時05分～17時20分 講演「食物アレルギーとは？これだけは知っておきたい」