細川直美、夏野菜を使用した作り置き料理を公開「暑くても食欲のある毎日です」

女優の細川直美が14日に自身のアメブロを更新。夏野菜を使った作り置き料理を公開した。

この日、細川は「今日は関東も暑さが厳しい一日となりました」と切り出し「エアコンが一日中稼働していてお願いだから壊れないでね なんて、少し心配になります」と心境をつづった。

続けて「そんな今日は夏野菜でラタトゥユを作り置きしました」と報告し、調理中の写真や完成した料理の写真を公開。「オリーブオイルにニンニクみじん切りを入れて香りが出たら、カットした玉ねぎ、ナス、トマト、ズッキーニを入れて炒めトマトの水煮、顆粒コンソメ、塩胡椒少々を加えて少し煮込んで出来上がり」と調理工程を説明した。

また、夕食のメニューについては「サバの竜田揚げに掛けて夕食に」と明かし、食卓の写真を披露。残りのラタトゥイユは「冷蔵庫で冷やしていただきます 明日はパンと一緒に食べようかな」とつづった。

最後に「茄子の焼き浸しも食べたいなぁ～と暑くても食欲のある毎日です」とコメントし、ブログを締めくくった。