ひな祭りには冷たい「菱餅スイーツ」でお祝いしよう[PR]

もうすぐ桃の節句、ひな祭り。
お祝いの席にぴったりな「ちらし寿司ケーキ」を前回ご紹介しましたが、今回は同じデザート型（マイパーラー）を使った、ひな祭りにぴったりな菱餅風スイーツをご紹介します。
生クリームを入れることで濃厚さを出し、苺の酸味とのバランスを楽しめるようにした、見た目も美しいお雛スイーツです。
冷やし固める手間が間に入るので、お手軽簡単！というわけにはいきませんが、「年に一度のお節句、娘のために前日からちょっと頑張ってみたい」、そんなママへおすすめのレシピです。

菱餅ムース苺のクラッシュゼリーのせ

材料：（マイパーラーひと型、8切れ分）
■ 1層目（赤）
苺（+お好みでブルーベリー少量）：1/2〜2/3パック
砂糖：30g
レモン：少量
ゼラチンパウダー：5g
■ 2層目（白）
生クリーム：100cc
牛乳：130cc
砂糖：30g
ゼラチンパウダー：5g
■ 3層目（緑）
生クリーム：100cc
牛乳：130cc
砂糖：30g
ゼラチンパウダー：5g
よもぎパウダーまたは抹茶パウダー：大さじ1



【1】
3層目の材料（緑）を全て鍋にいれ、弱火にかけ、よく混ぜ合わせます。
※砂糖と、ゼラチンが溶ける程度。