【こどもの日コラム】小さな鯉のぼりケーキでお祝い[PR]

5月5日はこどもの日。
娘ひとりの我が家ですが、端午の節句も雰囲気を楽しむようにしています。

先日鯉のぼりのロールケーキをご紹介しましたが、我が家で卵がまだ沢山食べられない娘の為に、もうひとまわり小さなロールケーキを作りました。

材料と工程は同じですが、焼きあがった生地を二等分して、二本のミニロールケーキに仕上げました。

苺大好きな娘、意外にも苺のデコでなはなく、チョコペンで書いた鯉のお顔がお気に入り。

カットしてお皿に乗せたら当然お顔は見えなくなるわけで…、
「ママ！ここにもお顔書いて！」

とリクエストされ、断面にも目と髭を。

ディッシュ＆ベーカーのSサイズにのせると、子どもにちょうどいいサイズ感。



1/2個程度の加熱卵なら食べられるようになったアレルギー持ちの娘。
卵の入ったお菓子を美味しく食べられるようになった事が、母には嬉しくてしょうがありません。

今年は小さな子どもの鯉のぼり。
来年は親子の鯉のぼりロールケーキも食べられるようになるかな。

これからも健やかに成長しますように。

= 写真・文：大西佳葉 =