レンジで簡単ワンポットパスタ　「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方

2018年7月29日アンジェ web shop

暑い日の昼ごはん。
いつもより遅く帰った日の晩ごはん。

ついつい火を使った料理が面倒に感じてしまいます。
そんな時はレンジで簡単に作れる料理がおすすめ。

時短料理は便利だけど、味は？見た目は？と思われる方にこそ試してもらいたいのが、ワンポットパスタ。

濃厚なのにさっぱりしていて、とにかく美味しくておもてなしにも使える！レモンクリームパスタもレンジで驚くほど簡単＆美味しく作れます。

時短料理の強い味方クッキングディッシュ

ワンポットパスタ作りに使用するのは「クッキングディッシュ」。

レンチン用のツールは数あれど、「クッキングディッシュ」のすごい点は

■テーブルにそのままサーブして、食器として使えるルックス
■蒸す・煮る・茹でる・炊く・焼く・冷凍保存まで、たったひとつでOK

という万能っぷり。

簡単なのはもちろん、湯切りも不要、洗い物も驚くほど少なく済む、まさに救世主的アイテムなんです。

レンジで簡単ワンポットパスタ　「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方

レンジで鮭のレモンクリームパスタの作り方

パスタ専門店でも人気のメニュー、レモンクリームもレンチンで簡単に作れます。
濃厚なのに、さっぱり食べられる夏にピッタリのパスタです。

【材料】（1人分）
パスタ…100g
水…125ml
鮭…1/2切れ
グリーンアスパラガス…2本
生クリーム…100ml
バター…10g
レモン汁…大さじ１
塩、胡椒…適量
オリーブオイル…少々
飾り用のレモン…お好みで

レンジで簡単ワンポットパスタ　「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方

【1】
鮭は1口大、アスパラは固い部分を切り落とし皮をむいて、1/3にカットしておきます。

【2】
クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れて蓋をしたら、レンジで5分加熱します。

【3】
一旦取り出して、全体を混ぜたら、鮭、アスパラ、生クリーム、バターを入れて、蓋をしてさらにレンジで3分加熱します。

【4】
蓋をあけて、良く混ぜて、レモン汁をまわしかけて、塩胡椒で味を調えて完成です。

※レンジから取り出す時は熱いので気をつけてください。