【こどもの日に作ろう】鯉のぼりモチーフの春巻き＆スイーツ

5月5日は端午の節句。子どもの健やかな成長を願う日です。

鯉のぼりや五月人形を飾り、小さなお子さんもワクワクするちょっと特別な一日。
「こどもの日、家族みんなで囲む食卓も少し変化をつけたい」
そう思っても、ひな祭りと違ってどんなお料理を作ればいいのかは悩みどころ。

そんな時におすすめなのが、鯉のぼりをモチーフとしたお料理。
お子さんも思わずテンションが上がる楽しい一品です。

いつものおかずを節句仕様に

子どもたちが大好きな揚げ物料理。
いつもの春巻きも鯉のぼりデコすれば、特別なおかずに早変わりです。


チーズ、鶏肉などお好きな具材を入れて包んだら、端を尻尾の形にカットして揚げればOK。
あんこやクリームチーズを入れればスイーツにも。


春巻きを折り紙の兜と同じように折って揚げれば、可愛い兜のおかずに。中に詰めるのはポテトサラダなどお好みのものをどうぞ。

【詳しいレシピはこちら】

・鯉のぼり＆兜の春巻き

初節句にも使えるフルーツサンド

離乳食期で迎えることが多い初節句。
そんな時は、ヨーグルト、食パン、バナナで作れるフルーツサンドを作ってみては？
目を海苔で作れば小さなお子さんでも安心です。


離乳食が終われば、チョコペンでのデコ、生クリームを使えばちょっと特別な一皿に。
お子さんのテンションが上がること間違なし！のフルーツサンドです。
、

【詳しいレシピはこちら】

・食パンで作れる「鯉のぼりフルーツサンド」

意外と簡単！GWのおうち時間に本格スイーツ

今年のGWはおうちで過ごす時間が長くなりそうな気配。
そんな時は本格スイーツに挑戦するのも楽しそうです。

一見ハードルが高く感じるロールケーキですが、琺瑯バットで作れば意外と簡単。




旬の苺をたっぷりとトッピングして。「作るのも、見るのも、食べるのも」楽しい、鯉のぼりロールケーキです。

【詳しいレシピはこちら】


・鯉のぼりロールケーキ

年に一度の端午の節句。
家族で楽しい時間をお過ごしください。

大西佳葉アンジェ編集部。

フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。