旬のトウモロコシ　手軽に作れるレシピ4選＆便利な仲間たち

茹でる、レンチン、バター醤油で焼く。そんなパパッと加熱するだけで食べられるトウモロコシは、夏の食卓でひっぱりだこの名脇役。でも、本音は（また茹でたトウモロコシか～）（夏は枝豆とツートップで出番多いんだよなー）と飽きられる率も高め。

そこで、そのまま食べるだけではない、お店のような1品をレパートリーに加えてみませんか？思い立ったら15分でアツアツを食べられるものから、休日の腕まくりメニューまで、4つの料理をご紹介します。

【1】 思っていた以上に簡単！そのまんま揚げ

外食で食べると美味しい「とうもろこしの唐揚げ」。なんとなくハードルが高そうなイメージですが、このレシピなら大丈夫です。簡単レベル０に近いくらい、ザザーーッと大雑把さんでも作れます。



・下茹でするの？－しません。
・バラバラにならない？－なりません。

その理由は、「芯ごとカット」というポイントにあります。粒をほぐす手間いらずで、芯に向かってザクッと切るだけ。芯ごと揚げるのでバラバラにならない調理法です。

さらに、揚げ物なのに、ねっとり揚げ衣は使いませんし、下準備はポリ袋をシャカシャカ振るだけで完了します。