レンチンでふっくら香ばしく！ 焼き魚のハードルが下がる「COPAN レンジグリル」

焼き魚を食べるのは好きだけど、作るのは苦手です。おいしく焼ける日もあれば、パサパサになる日もあり、なかなかコツがつかめません。それに後片付けも面倒ですよね。失敗した日のグリル掃除なんて、特にやるせない…。

そんなこんなで焼き魚を敬遠しがちなわたしに、強力な助っ人が現れました。それが、電子レンジで焼き目がつく「COPAN（コパン） レンジグリル」です。

知識も、スキルも、下準備も、なーんにもいらない簡単クッキング。ふっくら香ばしい焼き魚が、（ほぼ）ほったらかしで作れます。

レンジグリルで焼き鮭にチャレンジ

では朝ごはんの定番、焼き鮭を作ってみます。
といってもやることは、切り身を並べてフタをして、電子レンジでチンするだけ。

グリル面に接した部分に焼き目がつくので、調理途中でひっくり返して両面をこんがり焼き上げます。

まずは600Wで5分チン。いったん出してフタを開けると、ジュージューといい音がしています。それに香ばしい匂いも。期待に胸をふくらませながらひっくり返してみると…。



わあ、ちゃんと焼き色がついています。ひっくり返してさらに2分チンすれば出来あがりです。