【週末にじっくり作りたい】豆乳ヨーグルトを使ったビューティーレシピ２選

Photo by三神さやか

下からクッキーのクラスト、豆乳ヨーグルトクリーム、カステラのクラスト、豆腐クリーム、ココナッツクリーム、ココアパウダーの層になっているティラミス。6層の深い味わいを楽しんで！

【材料】ガラスカップ4個分（直径5.5cm容量120mlのものを使用）

乳製品・卵不使用のクッキーもしくはビスケット（直径5cmのもの）・・・6枚

カステラ・・・4枚（1枚1～1.5cm幅にカットしたもの）

エスプレッソ（もしくは濃い目に淹れたコーヒー）・・・100cc

ココアパウダー・・・適量

A 豆乳ヨーグルトクリーム

└豆乳ヨーグルト・・・150g

└甜菜糖・・・10g

└カソナード（もしくは三温糖）・・・10g

└メープルシロップ ・・・10g

└バニラエキストラクト（なければバニラエッセンス2滴）・・・10cc

└レモン果汁・・・ 10cc

B 豆腐クリーム

└絹ごし豆腐・・・150g（1/2丁）

└甜菜糖・・・10g

└メープルシロップ・・・10g

└ラム酒・・・10cc

C ココナッツクリーム

└ココナッツミルク・・・150cc

└メープルシロップ・・・15cc

└バニラエキストラクト（なければバニラエッセンス3滴）