【常備したくなる】料理ビギナーでも究極の逸品が作れる！魔法の調味料レシピ３

Photo by Otonaka Sara

香ばしい風味が食材の旨味を引きたてるゴマと、爽やかな辛味が味のアクセントになる生姜の最強タッグ。

どんな野菜とも相性がいいので、食材を選ばず使えるのもこのドレッシングの魅力です。

【材料】（作りやすい分量）

白だし・・・大さじ3

すりごま（白）・・・大さじ1

ゴマ油・・・大さじ1

生姜すりおろし（チューブ）・・・約9㎝

【作り方】

材料を全て混ぜるだけで完成！

基本の使い方は、ざく切りにしたキャベツにかけたり、塩を振って水気を絞った白菜やキュウリなどに和えるだけ。

さっぱりとしたシンプルな味付けでとってもヘルシー。おつまみにもおすすめです。生野菜以外に、「生姜焼き」や「卵スープ」にもアレンジができますよ。

生姜焼き ゴマ油をしいたフライパンに玉ねぎ1／4個分（薄切り）