夏にぴったり！アメリカ流【キムチ】の意外な食べ方とは？

キムチ×ハンバーガー


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ハンバーガーにキムチを挟むという使い方。ようはピクルスの代わりです。

焼肉でおなじみのキムチと牛肉のコンビ。ハンバーガーのパティに合わないはずがありません。チーズも加わると、バンズとの組み合わせに全く違和感がないんです。


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ホットドッグにもキムチをトッピング。ケチャップやマスタードのほか、マヨネーズをかけると味のバランスが整います。

どちらもフードトラックで人気のメニューです。


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アメリカのママの味「マッケンチーズ（マカロニ＆チーズ）」。これにもキムチを加えちゃいます。意外な組み合わせですが、日本人にとっては若干クリーミーすぎる（私の個人的な感想です）マッケンチーズが、キムチの辛さと酸味でピリッとしまります。

ここでもやはりお肉を使うのがおすすめ。作り方はこちらです。

【材料】（2人分）

マカロニ・・・ 200〜220g

ベーコン（または牛ひき肉、豚ひき肉）・・・150〜200g

オリーブオイル・・・大さじ1/2

にんにくのみじん切り・・・大さじ1/2

キムチ（細かく切る）