「いつものサラダ」がなぜおいしい？心に余裕ができる、時間に追われない食事を

そんなきゅうりを使った、絶品エスニックサラダをご紹介します。使う食材は、今が旬のきゅうり、プチトマト、そしてさつま揚げ。ちょっとミスマッチ!?と思った皆さん、これがまた絶品なんですよ！調理時間はわずか5分です。

簡単！誰でもつくれる絶品サラダのレシピ


【材料：2人前】

きゅうり・・・2本

プチトマト・・・4個

さつま揚げ・・・2枚

バター・・・適量

スイートチリソース・・・分量はお好みで

1.野菜は水洗いして、キッチンペーパーなどでよく水気をふき取りましょう。きゅうり、プチトマト、さつま揚げは角切りに。

2.器にカットしたきゅうりとプチトマトを盛りつけます。3.バターを熱したフライパンでさつま揚げをこんがりと炒め、2にのせて完成。スイートチリソースをかけていただきます。

きゅうり、プチトマト、さつま揚げがミックスされた不思議な食感と、さつま揚げの甘い香りが食欲をそそりますよ。きゅうりのおいしいこの時季、ぜひおためしあれ！

自然はみんなつながっている


7月第3月曜日の7月18日は「海の日」ですね。実は、海に面していない奈良県では、「山の日・川の日」というのだそうです。