溜めてしまった疲れを回復！夏の終わりに食べたい【レモンパスタ】アレンジ

暑い日が続き、 疲れが溜まってしまったせいか食欲もなくなりがちになりますよね。夏もそろそろ終わりだけど、秋に向けて体力を回復させたい！そんなときにはあっさりとした味付けでさらっと食べやすい、レモンを使った料理がおすすめです。

そこでおすすめしたいのがレモンパスタ。レモンに含まれるクエン酸は、疲労を回復させ、弱った内臓の機能回復を助けてくれる働きがあります。レモンの酸味と爽快感が、暑い日でも食欲を増進してくれますよ。

さっぱり食べれるオイルベースのレモンパスタ


イタリアのアマルフィ地方が発祥というレモンパスタ。日本ではあまり馴染みがありませんが、必要な材料も少なく簡単に作れてとても美味しいと評判になっています。

さっぱりしていて食べやすく、レモンの風味が存分に味わえる夏らしいパスタです。

材料（2人分）
パスタ・・・2人分

レモン果汁・・・1個分

にんにく・・・1かけ

オリーブオイル・・・大さじ2

パルメザンチーズ・・・大さじ3

塩コショウ・・・少々

生ハム・・・お好みで

作り方

1.オリーブオイルと、すりおろしたにんにくを熱します。


2.絞ったレモン果汁を加えます。