帰ってきたらのっけるだけ！冷凍つくりおき丼レシピ

しっかり混ぜ、味をなじませて鶏ひき肉の色が変わるまで炒めます。

6．解凍した冷凍卵を割り、黄身だけ使います。

7．食べる際は、ご飯を器に盛り、全体に1食分の鶏そぼろをかけて、その上にそれぞれ1食分のかぼちゃ、ニンジン、チンゲンサイをのせ、卵の黄身をのせたら完成です。


Photo by Otonaka Sara

それぞれラップで包み、冷蔵では3日、冷凍では2週間ほど保存が可能です。

丼とセットで食べて満足度アップ！ 中華風オニオンスープ


Photo by Otonaka Sara

あっさりとしたスープはどちらの丼にも合いますよ。黒胡椒がピリッときいています。一緒につくりおきすれば、栄養もばっちりです！

お好みで、温めてからキムチを入れてもおいしいですよ。

【材料】（4食分）

玉ねぎ・・・1／2個

かつおだし顆粒・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1／2

みりん・・・小さじ1／2

水・・・600ml

鶏がらスープの素・・・小さじ1と1／2

ごま油・・・小さじ1

塩・・・少々

胡椒・・・少々

【作り方】

1．玉ねぎは薄切りにします。

2．フライパンにごま油、玉ねぎを入れて弱火にかけ、塩をふって透き通るまで炒めたら水、鶏がらスープの素、かつおだし顆粒を加えて中火で煮ます。