【話題のギルトフリー】ダイエット中もOKなココナッツアイスレシピ

アメリカでは、ココナッツミルクやアーモンドミルクなどのナッツミルクが人気です。


Photo by Nora

ナッツミルクは植物性タンパク質、ビタミン類、ミネラル類など美容にうれしい栄養分を豊富に含んでいてコレステロールゼロ。ナッツの風味もよくておいしい、まさに罪悪感なしのスイーツ。今回はブレンダーやアイスクリームメーカーがなくても作れるレシピを紹介します。

写真はチョコレートビーガンアイス。ココア味がココナッツの風味をマイルドにするので、まるで牛乳で作ったアイスクリームみたい！ 好みでカシューナッツやアーモンドをトッピングしても◎。


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【材料】（作りやすい分量）

ココナッツミルク・・・1缶（約400ml）
アーモンンドミルク・・・200ml

メープルシロップ・・・大さじ4

塩・・・ひとつまみ

ココアパウダー・・・大さじ3



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【作り方】

1.ココナッツミルクは一晩（8時間）冷蔵庫に入れておきます。これはココナッツミルクの脂肪分と水分を分離させるために必要なプロセス。冷蔵庫から出したら上下を逆にして缶を開け、水分を取り除きます。