【衝撃】そんな食べ方があったか！海外で人気の「もやし」アレンジ術

低価格で栄養価もよく、低カロリーなもやしは定番かつ人気の食材。給料日前のお助け食材としてもおなじみですよね。

私が住んでいるアメリカでは、もやしは「beans sprout（ビーンズ スプラウト）」と呼ばれ、一般的なスーパーマーケットで手に入るほどポピュラーになっています。

そこで今回は、アメリカ人に人気のもやし料理をご紹介。日本人とは違った使い方が新鮮なので、もやしの新しい使い方の参考にいかが？

アメリカ流もやし料理1【もやしバーガー】


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玉ねぎやレタスの代わりに、もやしをハンバーガーに挟むアイデア。もやしのシャキシャキとした食感が残るように、さっと加熱するのがポイントです。

バーガーバンズがなければ、トーストした食パンやフランスパンで挟んでもOKですよ。

【材料】（1人分）

バーガーバンズ・・・1個

ビーフパティ（またはハンバーグ、チキンソテー）・・・1枚

もやし・・・50〜60g

しいたけ・・・3個

青ネギ・・・10cm

サラダ油・・・小さじ1

ごま油・・・小さじ1/2

Aしょうゆ・・・大さじ1

Aさとう・・・大さじ1/3

Aオイスターソース・・・大さじ1

Aこしょう・・・少々

マヨネーズ・・・適宜

マスタード（またはホットソース）