コスパ最強のカニカマ！フランス流に立派なおもてなし料理として食べるには？

小腹が空いたときや、おつまみに最適なカニカマ。実は世界でも親しまれているのをご存じでしょうか？

東南アジアの国々を始め、北米やヨーロッパでも人気があるんです！

ところ変われば調理法も変わるようで、マレーシアやシンガポールなどでは鍋の具材として登場することもしばしば。練り物を具にする発想は「おでん」と同じですね。

©sweetsholic 写真キャプ：カニカマのステーキ、ラタトゥイユ添え / Craquez pour le surimi!

驚いたのが、フランスでのカニカマ料理。どれも想像を絶するオシャレ具合なのです！

フランスでは、カニカマで「おもてなし」？

©sweetsholic 写真キャプ：カニカマの塩味パンケーキ / Craquez pour le surimi!

フランスでのカニカマの位置づけは、気軽に食べられるシーフードのような存在です。

食卓に登場する頻度も多く、カニカマ料理でおもてなしをされることも！

冷たい前菜はもちろん、グラタンやファルシと呼ばれる詰め物だったり、それはもう、想像を絶するカニカマの世界なのであります。

ちなみに当地では「surimi（すり身）」