筋トレの味方！？今話題の”沼”について栄養士が解説！

今、筋トレをする人たちの間で「沼」と呼ばれる減量食が注目されています。「沼」は、動画サイトYouTubeでマッスルグリルのシャイニー薊さんが、ボディビルダーが体重コントロールするときの食事として紹介したものです。
今回はあすけん栄養士が、話題の「沼」の栄養について解説します。

「沼」の紹介

炊飯器を使い、米・乾燥わかめ・乾燥しいたけ・オクラ・鶏むね肉・カレー粉で作られる「沼」は、手軽で安価な減量食として紹介されています。出来上がりはお粥（雑炊）のようになり、見た目が沼のようなので「沼」と名付けられたようです。
作り方は動画で詳しく解説されていますが、ここでも簡単に紹介します。

＜材料＞10合炊きの炊飯器を使用
・米…272g
・乾燥しいたけ（スライス）…ひとつかみ
・乾燥わかめ…ひとつかみ
・おくら…10本
・鶏むね肉（皮なし）…679g
・カレー粉…スプーン2杯程
・塩コショウ…少々
・水…1.8～2.0L

＜作り方＞
10合炊きの炊飯器に、すべての材料を切らずにそのまま入れ、炊飯する。6～8時間保温にしてからいただく。
※炊飯器で調理する際は、取扱説明書を確認し、記載事項に従って行ってください。