栄養成分表示はチェックしてる？見方を知って食品選びに役立てよう

しっかりと「○○当たり」を確認するクセをつけておきましょう。

「0kcal」は本当にゼロでない場合も？！
栄養成分表示は、一定未満の量だった場合「ゼロ」と表示できる栄養素がいくつかあります。

例えば、100g（または100ml）あたり、エネルギーは5kcal未満、糖質や脂質だと0.5g未満でゼロと表示できます。

0kcalと表示されている清涼飲料水が、実は500mlでは20～24kcalになる…という場合もあります。たくさん食べなければそれほど気にしなくてよい数字ではありますが、0kcalのものをたくさんとっている方や、ダイエット中の方などは頭に入れておきましょう。栄養成分表示をチェックして、似たようなメニュー同士を見比べてみたり、同じ製品でも味が違うものを見比べてみたりするのも、違いを知れておもしろいですよ。健康づくりやダイエットの取り組みとして、ぜひ活用してみてくださいね。

【参考・参照】
消費者庁 栄養成分表示について＜https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation/＞（最終閲覧日：2021/02/16）