５人家族で食費３万円キープ！マンネリ解消にもなる食材使い切りテク４選

適量
・豚ひき肉２００g

・醤油小さじ１
・ごま油適宜

～作り方～
1.フライパンを熱して豚ひき肉をほぐしながら炒める。
肉の油が出てきたところで高菜漬け（刻んだもの）も加えて
炒める。

2.醤油を加えてさっと炒め合わせ、最後にごま油をひと垂らし
して出来上がりです。

＊memo＊

冷蔵保存で３日ほど。
小分けにして冷凍保存も便利です。
ごはんのお供に、卵焼きの具に、焼きうどんにも。

【テク３】下味をつけておけば保存＆時短に

軟骨などの骨付き肉は、下味をつけておけば保存もきくし、食べるときも焼くだけで済むからラクチンに♪  鶏胸肉も砂糖と塩で下味付けておくのが、パサつきもなくおいしくなるポイントだそうです。

【テク４】まるごとキャベツは１回分にカットして保存が◎

不要不急の外出を控えたほうがいい今、買い物の回数もなるべく減らしたいですよね。そんなときにはお買い得なまるごと野菜が重宝します。でも、まるごと野菜は冷蔵庫で場所も取るし、食べきれずに捨ててしまうこともあるのが悩み。