５人家族で食費３万円キープ！傷みやすい時期の野菜の使い切りテク３選

冷蔵庫で３日くらい。

●大葉
大葉は水で洗って、湿らせたキッチンペーパーに包み密封して冷蔵保存する。この一手間で、１週間くらいきれいな状態で保てます。

●とうもろこし
皮を剥ぎ、水で洗って、塩少々をまんべんなくふってすりこみます。１本ずつラップで包み、耐熱皿に載せて600Wで１本４分くらい加熱。１本ずつ加熱したほうが加熱むらがなくなる。途中上下を返すといい。

お料理上手でアイデアいっぱいの野口さんの「野菜の保存テク」。買っても食べきれなかった〜！ということにならないように、上手に保存をして食べきることが、食費節約のポイントなのかもしれないですね。

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Yuka Noguchi(@yukanoguchi10)がシェアした投稿 - 2019年10月月12日午前2時57分PDT

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