コレ激安!【業務スーパー】で買うべきマニア絶賛の優秀ミル付きスパイス
「イタリアンミックス」で調味しておくと煮込んだとき、何日も煮込んだような深~い味わいになるんです。
レモンピール&レモンオイルのW効果がたまらない
そして「レモンピール&ブラックペッパー」(228円)。塩、黒こしょうをベースに玉ねぎ、にんにく、レモンの皮、レモンオイルがミックスされています。肉にも魚にも使えると思いますが、なかでもおすすめなのは魚だったら白身魚と鮭、肉だったら断然豚肉が相性良し! 私はドレッシングに使うのも好きです(ほかのスパイスは主張が強いので、野菜の味を殺してしまいます)。
ドレッシングもわざわざ分量を量って作ったりしません。レタス+きゅうり+トマト+ハムなんかのシンプルなサラダにこの「レモンピール&ブラックペッパー」をガリガリ。そこへオリーブオイルを回しかけ、レモンを絞るだけ。
最後にレモンを絞ることでレモン感マシマシになるので、夏においしいさわやかなサラダができます。
「イタリアンミックス」で作る“新・貧乏人のパスタ”
イタリアには卵とペコリーノチーズで作る“貧乏人のパスタ”というおいしいパスタレシピがありますが、こちらは業スーの「イタリアンミックス」