くらし情報『【業務スーパー新作】入れるだけで本格中華が作れる万能調味料はコレ!』

2020年9月4日 12:30

【業務スーパー新作】入れるだけで本格中華が作れる万能調味料はコレ!

目次

・しびれる辛さ!「麻蝦醤」
・麻婆&坦々に便利!「麻蝦醤」アレンジレシピ
・アレンジ1:クセになるうまさの麻婆豆腐
・アレンジ2:食欲がアップする坦々うどん
・ザクザク生姜&酸味強めの「酸姜醤」
・酢辣湯もお手軽♡「酸姜醤」アレンジレシピ
・アレンジ1:生姜の食感がマッチ!餃子のつけだれ
・アレンジ2:入れるだけで本格的に!酢辣湯(サンラータン)
・著者:みえさね
業務スーパー調味料


業務スーパー歴15年、1歳児のママでもあるインスタグラマーのみえさねさん(@tentumamiesane)が、万能調味料の新商品を2品購入してリポートします。入れるだけで本格中華が手軽にできたとのこと。ぜひ参考にしてみてください♪

しびれる辛さ!「麻蝦醤」

業務スーパー麻蝦醤(マーシージャン)


まずご紹介するのが「麻蝦醤(マーシージャン)」(180g入り・198円税抜き)です。聞き慣れない名前の調味料ですが、調べてみると、シージャンはえび味噌という意味のようです。

原材料名をチェックすると、玉ねぎ、ひまわり油、生姜、松の実、乾燥小えびなどのうまみ系の食材が盛りだくさん! さらに、唐辛子やニンニクの辛い系や、山椒、五香粉(花椒など)といったしびれる系のスパイスもたっぷり入っています。

そのまま味見してみると、舌がピリピリしてなかなかの辛さでした。これまで試した辛い系の万能調味料のなかでも、かなり辛い部類に入ると思います。

麻婆&坦々に便利!「麻蝦醤」アレンジレシピ

それでは「麻蝦醤」を使ってアレンジをしていきます。パッケージに麻婆豆腐や坦々麺の味付けに、とあったので麻婆豆腐と坦々うどんを作ってみました。

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