【業務スーパー】コスパ最強！うまさ全開！マニア激推しの絶対買いのモノ

という状態が、上の子が高校生になった今も続いています（笑）。それだけに家で“外食っぽいメニュー”を食べるのは楽しみ！ この「殻付ムール貝」を使うと簡単に外食っぽい味と見た目になるのもいいんです。

まず作ったのがアヒージョ。フライパン（スキレットにするともっと気分がアガります）に刻んだにんにく、じゃがいも（電子レンジで1個につき5分加熱して切ったもの）、まいたけのほぐしたもの、「殻付ムール貝」を入れてオリーブオイルを注ぎ、火にかけるだけ。貝の口が開いたら塩で調味し完成です。ムール貝のうまみ全開！激ウマ！

そしてこのアヒージョ、残ったオイルは絶対に捨てないでください。ムール貝ときのこのうまみをたっぷり含んだオイルなので、ぜひパンに付けたり、これにパスタをからめて最後の1滴まで食べてください。

市販のパスタソースと合わせてお店っぽいパスタに

今回のパスタソースはボンゴレを選びましたが、トマトソース系でも合うと思います。市販のパスタソースは“まんま”使うのではなく、ちょっとだけアレンジを加えます。



フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、プチトマトを炒めたら、「殻付ムール貝」