東京国際映画祭にちなんだ鉄人特製のグルメバーガー、会期中にフードカーで提供！
（Photo：cinemacafe.net）
今週末から開催される東京国際映画際会期中、10月24日（金）～10月31日（金）の8日間、六本木ヒルズ「アリーナ」にて、人気テレビ番組「アイアンシェフ」で、フレンチの鉄人として名を馳せた料理人、須賀洋介が手がける「SUGA BURGER」のフードカーが期間限定で登場。東京国際映画祭にちなんで発表された、照り焼き味の特製ハンバーガー「Tokyo Teriyaki バーガー」（1,000円）を販売する。
「Tokyo Teriyaki バーガー」は、須賀シェフが今年7月に開催されたお台場ビーナスフォートの「パリ祭」で期間限定発売したグルメバーガーの第二弾。
粗めに挽いた食感の良い大山鶏のつくね（チキンパティ）を、生姜とオイスターソースが隠し味の特製照り焼きソースで絡め、シャキシャキのコールスローと合わせ、エシャロットのコンフィと本わさびの特製ピュレがひと味違うアクセントになっている。そしてパテの上には照り焼き味のバーガーに欠かせない玉子が乗り、マイルドな味わいをプラス。バンズは「メゾンカイザー」とコラボレーションして生まれた、食感、ボリュームにこだわって最高のバランスを演出している。
