チョコレートとカカオを堪能する大人のためのバレンタインスペシャルディナー提供中

（Photo：cinemacafe.net）

多くのハリウッド・セレブを顧客に持つLA発チョコレートブランド「コンパーテス ショコラティエ（Compartes chocolatier）」がプロデュースする、東京・京橋の東京スクエアガーデンのカジュアルダイニング「グラムズカフェ（GRAHM’S CAFE-Los Angeles-」」では、2月1日（日）～14日（土）までの期間限定で、チョコレートとカカオの美味しさを堪能できる大人のための「バレンタインスペシャルコース」を提供中！

コースは、前菜・スープ・メインディッシュ、デザートの4品にパン・コーヒーまたは紅茶付き。メイン料理の「牛ホホ肉煮込み ビターチョコレートと赤ワインのソース」は、オーブンで長時間煮込んで箸で切れるほど柔らかくした和牛に、フランス最高級ブランド「バローナ」社のカカオから開発したチョコレートソースと赤ワインソースを使用して、肉の旨みを引き立て、ほろ苦さとコクの絶妙なハーモニーを生み出す一皿に仕上げた。

デザートは、「コンパーテス ショコラティエ」のスペシャリテでもあるオリジナル“スカル柄”を施したショコラをデコレーションした「温かいガトーショコラ 自家製ストロベリージャムとバニラ添え」