FAUCHONとシャングリ・ラ ホテル 東京が贈るアフタヌーンティー！ オリジナルエクレアも登場

（Photo：cinemacafe.net）

東京・丸の内のラグジュアリーホテル「シャングリ・ラ ホテル 東京」では、6月1日（月）～30日（火）までの期間、ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、フランスの美食ブランド「FAUCHON（フォション）」とコラボレーションした「FAUCHON アフタヌーンティー」と「FAUCHON アフターファイブ」を提供。フランスとアジアのテイストが融合したオリジナルのメニューが登場する。

今回、「FAUCHON アフタヌーンティー」は「FAUCHON」の日本デベロップメントシェフ アントニー・ステットレーと、「シャングリ・ラ・ホテル 東京」のエグゼクティブ ペストリーシェフ 岡村直也氏がタッグを組んでオリジナルのメニューを開発。

「FAUCHON」の代表的なペストリーであるエクレアに、「シャングリ・ラ ホテル 東京」のロゴをデザインしたり、シェフ ステットレーが日本で初めて披露するフォアグラとサーモンを使用した塩味の効いたエクレアなど、これまでにないグルメなアイテムも用意。「ザ・ロビーラウンジ」で提供している20種以上の紅茶に加え、「FAUCHON」