【3時のおやつ】マストでチェックしたい噂のアイスケーキ！ 「グラッシェル」夏の新作発売

（Photo：cinemacafe.net）

表参道のアントルメグラッセ・生グラス（生アイス）専門店「GLACIEL（グラッシェル）」が今年の夏の新商品を6月1日（月）から販売をスタートした。

2013年7月にオープンした「グラッシェル」は今年で2年目の夏を迎える。同店で提供するアントルメグラッセとは、旬のフルーツを贅沢に使ったアイスクリームやシャーベットに美しいデコレーションを施したアイスケーキのことで、これからの暑い季節にぴったりのスイーツなので、ぜひチェックしたい。

今年の夏の新作は3つのアントルメグラッセを用意。一つ目の「メルバ」（2,800円）は、白桃のシャーベット、バニラと桃のリキュールのアイスに、アーモンド生地を組み合わせた。表面は、桃ゼリーでこーティングしてみずみずしさに溢れ、爽やかな夏にぴったりのキュートなアイスケーキに仕上がっている。

2つ目は、ボール状にした青リンゴとライムとミントのシャーベットを飾り付けた「リゴロ」（3,800円）。こちらは昨年夏に発表したフランス国家最高職人フィリップ・リゴロ氏との友情作品をリニューアルしたもので、ネーミングもフィリップ氏にちなんでいる。