【3時のおやつ】サラベスが丸の内にオープン！猿田彦珈琲とのスペシャル・デザートも

（Photo：cinemacafe.net）

NY朝食の女王サラベスが丸の内に進出。12月4日（金）、国内5店舗目となる 「サラベス東京店」が、 東京駅八重洲北口から徒歩2分の鉄鋼ビルディング 南館2・3Fにオープンする。

「サラベス東京店」には、他店舗にはない「猿田彦珈琲」とコラボしたスペシャル・デザートやNYレシピによる新メニューの展開。また3Fにルーフトップテラスを初めて設けた開放的な雰囲気の店舗デザインとなっている。

サラベスと言えば、「エッグベネディクト」や「パンケーキ」「ワッフル」など、ニューヨーカーに長年愛され続けてきた朝食メニューが人気だ。「サラベス東京店」では、これに加えてNYトレンドを取り入れたメニューとして、ケール入り「BKTサンドイッチ（B：ベーコン、K：ケール、T：トマト）」や「ワッフルサンドイッチ」、アフター5にはスモールプレートとして見た目もお洒落な「ミートボールスライダー（NYミニバーガー）」などの新メニューが登場。

夜は、ビストロ・メニューで「NYハンガーステーキ」や「鱈のポワレ ジンジャーチキンブロス」などの肉魚のメイン料理も提供され、ほっと一息つける"大人なアメリカン・コージー”なムードでお酒と料理が楽しめる。