「ハイアット リージェンシー 東京」で黒トリュフフェアを開催！ 若者世代にお得なコースも

（Photo：cinemacafe.net）

東京・新宿の「ハイアット リージェンシー 東京」のフレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」にて、世界三大珍味の1つであり、“黒いダイヤモンド”とも呼ばれる黒トリュフの魅力を堪能できる「黒トリュフフェア」が2月29日（月）まで開催される。

「黒トリュフフェア」では、フランスの名立たる星付きレストランで多くのトリュフを扱い、その魅力を知り尽くしたエグゼクティブシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが、ペリゴール地方やヴォークリューズなど、フランスから最高の状態で届く新鮮な黒トリュフと、旬を迎える日本の冬のさまざまな食材をマリアージュさせるスペシャルな料理を用意。コースやア・ラ・カルトのメニューにお好みで黒トリュフをトッピングできる。例えば、コース料理へのトッピングは、4gで2,376円、ア・ラ・カルトへのトッピングは、6gで3,564円といった具合だ。

また同店では、2016年12月16日（金）までの祝日を除く、月曜日・木曜日・金曜日に、35歳以下の若者世代に向けて、特別料金でのフレンチレストラン体験を提供する特別なオファーを用意。