暑い夏こそ食べたい！ 六本木ヒルズで絶品ひんやりスイーツ＆グルメを展開中！

六本木ヒルズでは、8月31日（水）までの期間、期間限定の冷感メニューを六本木ヒルズのカフェ＆レストラン約30店舗やグランド ハイアット 東京にて展開中だ。

真夏のクールスイーツの代名詞、かき氷も六本木ヒルズ流の逸品が多数登場。かき氷と野菜、チョコレート、リキュールなど異食材を組み合わせた新感覚で大人フレーバーなかき氷は、彩りも華やか。「トラヤカフェ」（けやき坂 1F）からは、フォークを使って丁寧に削った氷の食感、もちもちの白玉とあんが楽しめるみぞれ3種「すいかのみぞれ」「シトロンジンジャーのみぞれ」「抹茶とシトラスミルクのみぞれ」（各1,026円）が期間ごとにフレーバーを変えて提供される。「グランド ハイアット 東京」では、スパークリングワインとピーチの果汁を凍らせた氷を削り、バニラビーンズを加えた大人のかき氷「ピーチとバニラのグラニテ」（1,600円）が登場。

今年も「待ちに待っていた！」という人もいるかもしれないが、六本木ヒルズでは、20店舗からそれぞれ趣向を凝らした冷麺メニューを展開している。病みつきになる風味のパクチーをふんだんに使った冷麺「鶏パクチー涼麺」（1,296円）を用意するのは、「中国料理 ゴールデンタイガー」（ヒルサイド 1F）。人気ラーメン店の「AFURI」（ノースタワーB1F）では、柚子のジュレをトッピングした「冷やし柚子塩麺」（1,280円）が登場。

「グランド ハイアット 東京」では、高級食材を使用したリッチなメニュー「北海道雲丹の冷製カッペリーニ キャビア添え」（3,600円）や、キンキンに冷やした胡麻の香り豊かなピリ辛スープが夏にふさわしい「豆乳とゴマの香り豊かな冷やし担々麺」（1,800円）など注目メニューがラインナップ。

また、暑さで火照った体をクールダウンできる涼し気な夏のカクテルには、フルーツやアイスクリームを組み合わせた飲みやすいデザートカクテルから、爽やかな飲み口ながらもリキュールがしっかり効いた大人のカクテルまで、豊富なラインナップだ。ぜひこの夏の、お気に入り一杯を見つけてみて。

（text：cinemacafe.net）