LA発「UMAMI BURGER（R）」が初上陸！ 2020年までに全国10店舗展開

「リアルシュガーマウンテンデュー」などといったソフトドリンクも楽しむことができる。

ほかにも、「シーザーサラダ」「ビーツサラダ」などのサラダメニューや、「ポテトフライ」「オニオンリング」「手羽先唐揚げ」などのアペタイザーメニューも充実。また、今ニューヨークで流行中のビーガンフード、ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）を使った中東料理風のオリジナルバーガー「ファラフェル バーガー」など、様々なオリジナルバーガーも展開中だ。※アメリカで提供中のメニューのため、日本では一部変更の可能性あり。

さらに、出店地域限定のバーガーメニューとして、サンタモニカ店ではライスバンズを使用した「LOCO MOCO」、ウエストループ店ではカナダの朝食として知られるモンティクリストサンドイッチをアレンジした「ザ・モンテクリストバーガー」などがラインアップされており、日本展開でも地域限定メニューの登場が期待できるかもしれない。創業者のアダム氏は、日本への出店に際して「UMAMI のルーツである日本に戻れることを大変嬉しく思います」とコメントしている。2020年までには日本全国で10店舗の展開が予定されており、今後の展開に大きな注目が集まりそうだ。

（text：cinemacafe.net）