【3時のおやつ】「ヨックモック」、仏伝統のシュー菓子「パリブレスト」がオンライン限定で登場！

洋菓子ブランド「ヨックモック」のオンラインショップ限定新商品「パリブレスト」が、8月26日（金）より発売中だ。

「パリブレスト」は、日本最大級のお取り寄せサイト「おとりよせネット」主催「ベストギフトアワード2015」にて準大賞を受賞した「クレームブリュレ」に続くオンライン限定商品第2弾となる。

「パリブレスト」とは、フランスの代表的なリング状のシュー菓子のことで、フランスパリーブレスト間で行われた自転車レースを記念して、自転車の車輪をイメージしてつくられたといわれている。

今回オンライン限定で発売された「パリブレスト」は、シュー生地の上にバターを使用したクッキー生地をのせて香ばしく焼き上げた食感、深みと軽やかさを両立させたアーモンドクリームとチョコレートクリームの2種のクリーム、贈り物としてそのまま活用できる装いの3つの特徴が揃う。

「All about」スイーツガイドや、「おとりよせネット」達人も務める、スイーツ情報を発信するWebサイト「幸せのケーキ共和国」を主宰するスイーツジャーナリストの平岩理緒は、「通常、冷凍・解凍をするとシュー生地がパサついたり、クッキー生地がしけってしまうことがよくありますが、これは、冷凍・解凍しても食感に大きな遜色がなく、違和感なくいただけます」と、おとりよせスイーツならではの食感のポイントを評価している。

味わいについては「伝統的なプラリネクリームはバターもたっぷりで、どっしりとした食べ応えがあるものですが、ホイップクリームを加えてまろやかな味わいとし、ふんわり軽めに仕上げているので、日本人の嗜好にもよく合います」とコメント。

手間いらずのおもてなしスイーツとして、見た目も重視した「パリブレスト」。パリの石畳をデザインしたシックな専用のパッケージも魅力だ。ミントをトッピングしたバニラアイスクリームを添えたり、チョコレートソースでデコレーションすれば、自宅にいながらにして本格的なカフェスイーツが完成。ホームパーティでも喜ばれそうだ。

「パリブレスト」は、3個入り、2100円（税・送料別）。「ヨックモック」オンラインショップにて発売中。

（text：cinemacafe.net）