ヘルシースイーツ＆グルメが満載！ 「エル カフェ」が渋谷ヒカリエ シンクスにオープン

（600円～）を販売。見た目もお洒落なクッキーだ。

「グルテンフリー マドレーヌ＆フィナンシェ」は、米粉、オルガムキビ、旬のオーガニックフルーツ等を使用して、その場で焼き上げており、外はカリカリ、中はしっとりふわふわの食感。季節限定商品も登場予定。マドレーヌ6種は各380円、フィナンシェ3種は、各280円。トレンディなヘルシースイーツは、大切な人へのギフトにもぴったり。

その他、世界中のヨガ愛好者から支持されるバリ在住のローフードアーティストSayuri Tanaka氏が監修するヴィーガン・グルテンフリー・ロー（非加熱）製法のケーキ（ホールケーキ 3,500円～）や、焼き立てのクロワッサンに契約農家から仕入れた有機野菜やフリーレンジ（平飼い）卵を使ったデリを挟み込んだクロワッサンサンド（480円）も登場。親しい人と集うランチやティータイムのおもてなしなどにも使えるデリも充実している。これら新製品は、既存の人気商品のコールドプレスジュースやココナッツヨーグルト「コヨ」とともに、エル カフェ六本木ヒルズ店でも同時発売となる。

（text：cinemacafe.net）