【3時のおやつ】桃や2種のマンゴーのひんやりスイーツ！ 「パティスリー キハチ」から4種のベリーヌ発売

「パティスリー キハチ」のひんやりスイーツ「ベリーヌ」から、桃や2種のマンゴーを贅沢に使った新作4種が、7月1日（金）より数量限定で発売となる。

グラスデザートのベリーヌは、見た目にも涼しく、持ち運びしやすいサマースイーツ。ホームパーティーのテーブルを華やかに彩ったりオフィスへの手みやげとしてもおすすめ。

旬の桃を楽しめる“ピーチメルバ”をイメージしたベリーヌ「ベリーヌ ピーチメルバ」（584円）は、みずみずしい桃のコンポートに香り豊かなバニラムース、桃の果肉入りラズベリーソース、アーモンドビスコッティ、生クリームを合わせた。ミックスベリーを閉じ込めたスプマンテのジュレとラズベリー・苺・カシスの3種のベリーのジュレを重ねた華やかなベリーヌは、「ベリーヌ ルージュベリースプマンテ」（594円）。マンゴーとココナッツの夏らしい組み合わせが楽しめるのは「マンゴータピオカミルク」（540円）で、甘味と香りが特徴のアルフォンソマンゴーと甘味と酸味のバランスが良いゴールデンマンゴーの 2 種のマンゴーを使ったマンゴープリンが味わえる。カクテル“キウイモヒート”をイメージし、スペアミントをエルダーフラワーのシロップとラム酒を加えたジュレがさわやかなベリーヌ「ベリーヌ エテ ベール」（584円）は、伊勢丹新宿店にて7月1日（土）～7月11日（火）の期間限定で販売。ほかの3種は、8月22日（火）まで「パティスリー キハチ」の各店舗（一部店舗を除く）で販売となる。

ベリーヌのほかにも毎年夏に登場し大人気の桃のロールケーキ「桃のロール」（カット584円／ハーフ（約14cm）2,268 円、8月22日（火）まで販売）が今年も登場。併せてチェックを。

（text：cinemacafe.net）