世界屈指のパティシエ、ジル・マルシャル来日！「ハイアット リージェンシー 東京」でフェア開催

東京・西新宿「ハイアット リージェンシー 東京」では、“スイーツの魔術師”と呼ばれ、世界が注目するフランスのパティシエ、ジル・マルシャルによるスイーツが楽しめる「ジル・マルシャルフェア」を10月5日（木）～11月30日（木）まで開催。10月4日（水）には、マルシャル氏本人が登壇するトークショーも開催される。日本ではなかなか手に入らないスイーツラバー垂涎のパティシエのオリジナルスイーツを味わう絶好の機会だ。

◆世界屈指のパティシエ、ジル・マルシャルとは？

ジル・マルシャルは、フランスのホテル最高級格付け「パラス」の称号を誇る「ホテル・ル・ブリストル・パリ」で8年間に渡りシェフパティシエを務めたほか、日本でもファンが多い高級ショコラブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」でクリエイティブ・ディレクターとして活躍。

2011年にはフランスの雑誌「VSD」の「世界の優れたパティシエ10人」に選ばれた世界屈指のパティシエ。2014年に独立し、現在はパリ・モンマルトルに自身のパティスリーをオープン。昨年、日本でも彼の店舗がテレビで紹介されるなどして話題となった。

◆スイーツテーマは“軌跡をたどる旅”

「ハイアット リージェンシー 東京」