行列のできるチーズ専門店、銀座に進出！夜景をバックにチーズ＆ワインを堪能

渋谷で行列必至のチーズ専門店で、世界の本格的なチーズ料理を提供するダイニング「CHEESE KITCHEN RACLER（チーズキッチン ラクレ）」の2号店が、10月5日(木)に「マロニエゲート銀座1」レストランフロア（10階）にオープンした。

◆連日行列が絶えない人気店が銀座に進出！

今年6月に渋谷ヒカリエ店にオープンした1号店では、連日約2時間の待ち時間ができる程の大繁盛ぶり。オープンから3か月経った現在も行列ができるほどだ。シグネチャーメニューの「ラクレット」を始め、「チーズフォンデュ」など、世界中のチーズを扱ったメニューが、若い女性を中心に人気を呼んでいる。

◆夜景を眺めながらワインとチーズのマリアージュ！

今回オープンする2号店では、より幅広い世代のゲストに向け、多彩なチーズ料理がラインナップ。さらに既存のメニューに加えて、よりワインを充実させ、新しいチーズの楽しみ方を発見できるようなディナータイムメニューを展開する。

店内からは銀座の夜景が見渡せるので、大人の女子会をはじめ、デートにもおすすめのスポット。

◆看板メニューはとろけるチーズがフォトジェニックなラクレット！

看板メニューは、じっくり焼き上げた野菜やお肉に、トロッととろけるあつあつのチーズをかけて提供する「ラクレット」。見た目にも食欲をそそるフォトジェニックな一品は、銀座店でもぜひ食したい。ランチタイムでは、渋谷ヒカリエ店同様に、ラクレットに加え、ミニサイズの「チーズフォンデュサラダ」と、焼きたてパンのブッフェをセットで提供。

ディナーは、ワインが劣化しない窒素ガス封入式ワインサーバーを導入し、通常のお店ではボトルでの提供となるような世界各地の貴重な高級ワインもグラスで楽しめる。また本格派のワインだけでなく、柑橘果実の香りとほのかな甘みが特徴の「Fruityサングリア」も用意しており、チーズとのマリアージュを堪能できる。■「CHEESE KITCHEN RACLER」銀座店
場所：マロニエゲート銀座1・10Fレストランフロア
時間：11時～23時
ランチ：月～金11時～15時（L.O.14時）、土日祝11時～16時（L.O.15時）
ディナー：全日17時～23時（L.O.22時）
定休日：マロニエゲート銀座1休館日に順ずる
席数：42席



（text：cinemacafe.net）