【ディズニー】“Dハロ”連動メニューの極み！アンバのディナーコースが本気！

ディズニーアンバサダーホテルでは現在、各レストラン、カフェ、ラウンジにて秋のスペシャルイベントに連動した、期間限定の「スペシャルメニュー」を提供中だ。とりわけ今回、見た目のインパクトによって早い段階で注目を集めたディナーコースを実食レポート。

■もはや美味しいだけじゃダメ!? インスタに載せずにはいられない豪華ディナー

その注目メニューとは、一年を通じてリピーターも少なくない「エンパイア・グリル」（カリフォルニア料理）のディナーコース、「“ディズニー・ハロウィーン”エンパイアディナー」（10,000円）。我々は正式な取材なので、前菜、メイン、デザートの3品の実食をした。


前菜「秋刀魚のテリーヌとハーブマリネ タプナードとシードルヴィネグレット」、メイン「マンガリッツァポークのローストと チリメンキャベツのブレゼ 豚足のカイエットと共に」は、ともに秋の味覚を贅沢にあしらった一品。上品なテイストで満足度も実に高い。

■ デザートはチョコレートのレコード盤！ “音を食べちゃう”発想は斬新

このディナーコースのオオトリを飾る圧巻のメニューが、デザートの「チョコレートテリーヌと赤ワインのソルベ」。