デザート＆ドリンクが期間限定で“苺づくし”「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」にてフェア開催

東京・大阪・福岡・熊本で展開する「café ＆ books bibliothèque」（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）では、苺の酸味やジューシーな甘味を活かしたペアリングで作るデザート＆ドリンクを展開するフェア「THE Strawberry」（ザ・ストロベリー）が開催中。

◆苺をふんだんに使ったハイブリットパンケーキやミルフィーユ

「ストロベリーパイのパンケーキ濃厚な苺ソース添え」は旬の苺をふんだんに使用した甘酸っぱいパイに、ふんわりもちもちのパンケーキがベストマッチ。ソースも苺で作られ、まさに苺づくしの一品。「ストロベリーミルフィーユ」は、かりっと香ばしく焼き上げたパイ生地に、濃厚なカスタードと旬の苺を合わせたミルフィーユ。ほかにも「ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト」「ストロベリーショートケーキ」など苺を贅沢に使用したケーキがラインナップ。

◆期間限定！ あまおうのスペシャルパンケーキが登場

1月31日（水）までの限定期間「あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ」も登場。味・甘味・酸味のバランスがすばらしいあまおうと濃厚なふわっとストロベリームースの2種を贅沢に味わえる贅沢な一品に。