サンフランシスコの人気デリ「WISE SONS」 が日本初上陸！東京・丸の内にオープン

日本初進出となるサンフランシスコで人気のデリカテッセン「WISE SONS」（ワイズ サンズ）が2月26日（月）、東京・丸の内にある丸ビルB1Fにオープン。「WISE SONS TOKYO」では、モーニングやランチなどサンフランシスコ本店で人気の味を日本で味わうことができる。

手作り＆ローカルフードにこだわった「WISE SONS」本店

アメリカ・サンフランシスコにある「WISE SONS」本店では、パストラミやコーンビーフ、ベーグルなど、可能な限り全ての材料を手作り。料理を通じてローカルフードの魅力、そしてオーナーのルーツでもある伝統的なジューイッシュ料理の魅力を伝えている。

そして「WISE SONS TOKYO」でもそのスピリットを受け継ぎ、人気の味を再現。手軽なモーニングメニュー（テイクアウトのみ）、ランチBOX、スイーツなど多様なシーンに合わせて商品をラインナップ。

WISE SONS名物「ベーグル」は必食！

アメリカ西海岸を代表する「ベーグル」はシンプルな原材料を使い、モルト（麦芽）を加えたお湯でゆでた後、黄金色に焼き上げる。トッピング（セサミなど）は裏表にしっかりとまぶすのがWISE SONS流なんだとか。