くらし情報『ロッテリアに川越達也シェフプロデュースのハンバーガー&デザートが登場』

2014年7月25日 08:00

ロッテリアに川越達也シェフプロデュースのハンバーガー&デザートが登場

ロッテリアに川越達也シェフプロデュースのハンバーガー&デザートが登場
ロッテリアは7月24日、川越達也シェフプロデュースによる新商品「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」を全国のロッテリア店舗にて発売した。販売期間は9月上旬まで。

ロッテリアでは、2012年度より川越達也シェフプロデュースによる商品を販売している。3年目となる今回は、バーガーとプチデザートをセットにした「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」と「マンゴーソースのプチデザート」を販売する。

「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」は、素材同士のバランスをテーマにした商品「絶妙ハンバーガー」をベースに、 同シェフこだわりのソースを採用。ソースはダイスカットした赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎとガーリック、アンチョビーを加えたマヨネーズに、隠し味として魚醤(ぎょしょう)を加えうまみを引き出した。価格は420円。

「マンゴーソースのプチデザート」は、マンゴーのジュレと口どけの良いココナッツムースを重ね合わせ、夏らしい鮮やかなプチスイーツに仕上げた。清涼感がアップするペパーミントのトッピング付き。

「川越シェフの絶妙ハンバーガー」

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