福岡県・天神のキハチカフェに新作パンケーキ! 焼きりんご仕立てなど2種類

アイビーは9月1日～30日、定番のパンケーキに福岡三越限定の新作2種類を加えたパンケーキフェアを期間限定で「キハチ カフェ 福岡三越」で実施する。

キハチ カフェの定番メニュー「リコッタ・チーズのパンケーキフランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え」は、スフレのようなふわふわ感を出すためにきめ細やかなメレンゲをたっぷり使ったパンケーキ。さらにコクを出すためにリコッタチーズを加えた。トッピングのさまざまなフルーツ、はちみつバターとメープルシロップとともに楽しめる。

このほど、定番のパンケーキに加え、福岡三越限定の新作パンケーキ2品が登場。「かぼちゃプリンとフルーツ、ホイップクリームを添えたパンケーキ」は、リコッタ・チーズのパンケーキにかぼちゃプリンをサンドし、いちごやキウイ、マンゴーなど彩り鮮やかなフルーツとホイップクリームを添えた。

「ロースト林檎(りんご)のパンケーキ ブリュレ仕立て」は、リコッタ・チーズのパンケーキに、ローストしたりんご、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームをサンドした。いちじく、柿、りんごなど秋のフルーツとメープルシロップのジェラートも付いている。上段のパンケーキ表面はキャラメリゼしているため、外はパリッと、中はふわっとした食感が楽しめる。

価格は、単品各1,404円、ドリンクセットは各1,836円(コーヒーまたは紅茶付き)。いずれも税込。

同店所在地は、福岡三越(福岡市中央区天神2-1-1)5階。営業時間は、10:00～20:00(ラストオーダー19:30)。