9割が「安全な食品を購入できるなら高くても買う」と回答、許容金額は?

ソフトブレーン・フィールドはこのほど、全国の既婚女性933人を対象に実施した「食の安全」についてのアンケート結果を明らかにした。調査期間は8月22日～28日。

食品購入時に気にすることについて尋ねたところ、1位は「産地」(27.9%)、2位は「価格」(27.5%)で、わずかながら「産地」を気にする人が「価格」を上回った。3位は「鮮度」(19.4%)、4位は「味・おいしさ」(13.9%)となっている。

食品を購入時にどのような行動をしているか聞くと、1位は「産地を確認する」(67.4%)、2位は「食品添加物が大量に入っている商品を避ける」(59.5%)、3位は「信頼できるお店を利用」(56.6%)だった。具体的には「地元のものを買うようにしている」「子供が口にする食材は多少価格が高めでも国産を選ぶ」などの意見が寄せられた。

食の安全性を気にしているかを聞いたところ、「常に気にする」との回答が50.3%で半数以上を占めた。「食材によって気にする」(48.3%)という回答も多く、具体的に安全性が気になるカテゴリーについては、1位が「精肉」(89.2%)、2位が「鮮魚」(83.2%)、3位が「青果」