長さ50cm! アナゴが複数の丼をまたぐ「房総巨大あなご天丼」発売

ディーマーケティングは10月10日、同社の運営する「すしめん処 大京」にて「房総巨大あなご天丼」(税別2,800円)を発売する。

○複数のどんぶりにのせて提供

「すしめん処 大京」は、千葉県や茨城県で展開している和食レストラン。

「房総巨大あなご天丼」には、同社が漁港にて目利きと買い付けを行い、店舗でさばいて調理したアナゴを使用する。長さは50cm前後で、新鮮なため臭みがなく、身はふっくらと肉厚だという。1杯の丼にはのりきらないため複数の丼にのせて提供する。