旨い山めし (4) 「ファミチキ」が豪華な山めしに大変身
○「ファミチキの赤ワイン煮」
材料
「ファミチキ」 / 市販のフリーズドライのオニオンスープ / 赤ワイン
つくり方
1.オニオンスープのパッケージにある規定量の湯を沸かし、オニオンスープをつくる。
2.「ファミチキ」は食べやすい大きさに切り、1に入れる。
3.2に赤ワインを注ぎ入れ、煮込む。
「ファミチキ」にも市販のオニオンスープにもしっかりとした味が付いているので、特に調味料は必要なし。レストラン顔負けのメインディッシュが楽しめるぞ!
○著者プロフィール
げんさん
山で飲むビールのおいしさに目覚め、酒を飲むために山に登る会社員。
お酒にあわせた山ごはんの記録「山めし礼讃」ブログが人気となり、「げんさんの山めしおつまみ」として書籍化される（エンターブレイン刊）。バーナーひとつ、フライパンひとつででき、簡単だが一工夫で、「飲める山めし」のため、新しいレシピの開発に余念がない。
※オフィシャルサイト「山めし礼賛」
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