東京都・代々木公園で100店の「東京ベジフードフェスタ」開催 - バーガーも
○食事・販売商品は全て「ベジフード」
同イベントは、動物性食品(肉・魚・卵・乳製品)を一切使わない植物性食品の魅力やおいしさ、メリットなどを伝えるため実施される。期間中は、有機・無農薬栽培の野菜・果物の販売や、天然酵母パン、オーガニックコットン・雑貨、人気のマクロビオティックやローフードなど、環境と人に優しい商品を扱う店舗が出店。加えて、さまざまな企画をそろえたワークショップやゲストのトークショーなどが開催される。
提供される料理は、本物の肉のような触感を持ち、低カロリーなのが特徴のベジバーガーや、豆腐や豆乳を使ったスイーツ、野菜の持ち味を生かしたドリンク、おにぎりやフィンガーフードなど。なお会場には、子ども連れの家族連れでも気軽に立ち寄れるよう、キッズブースや授乳室を完備しているとのこと。
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