飲みすぎがちな忘年会シーズン、肝臓に優しいおつまみ5選

「マイクロダイエット」を展開するサニーヘルスは、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて調査レポート「飲みすぎがちな忘年会シーズンに選びたい体に優しいおつまみ5選」を公開した。

年末年始は忘年会やクリスマスパーティー、新年会と、お酒を飲む機会が多い時期。お酒の席が続くと、ダイエットはもちろん、肝臓のことも気にする必要がある。

アルコールの代謝を担っている肝臓は、飲酒量が増えるほど負担が増えるとのこと。特に女性の場合は男性に比べてより少ない飲酒量、より短期間(男性の半分といわれる)でアルコールの害を受け、アルコール依存症や肝臓障害、すい臓障害など、アルコール性の内臓疾患になってしまう可能性も。また、女性は男性よりも肝臓のサイズ自体が小さいため、女性にとっての適量は、男性よりも少ないという認識を持つように心がけたいという。

「お酒を飲む際には適量にとどめることはもちろん、肝臓の機能を高めてくれて、アルコールの代謝を助けてくれるおつまみを選ぶと良いでしょう」と同社。そこで肝臓に優しいおつまみを紹介している。

○しじみ

しじみにはアラニン、グルタミン、タウリン、オルニチンなどさまざまなアミノ酸が多く含まれており、肝臓の働きを良くし、アルコールの解毒促進や疲労回復にも役立つとか。