「café accueil」が「とちおとめ」をふんだんに使ったフレンチトースト販売

婚礼プロデュースおよびカフェ・レストランを運営するR&J ザ・ワークスは3月31日までの期間限定で、「café accueil(カフェ アクイーユ)」にて「ベリー&ベリー"いちご"のフレンチトースト」を販売している。

○今が旬の「とちおとめ」を、皿いっぱいに盛りつけ

同商品は、国産イチゴ「とちおとめ」、ラズベリー、フランボワーズをふんだんに盛り付けたフレンチトースト。今が旬の「とちおとめ」を、皿いっぱいに盛り付けた。

「とちおとめ」には一切手を加えず盛り付けているため、イチゴ本来の味を楽しめるという。また、イチゴと合わせてブルーベリーとフランボワーズをトッピング。さらに、ホワイトチョコレートのソースやバニラアイスクリームを添えることで、甘みと酸味のバランスがとれたフレンチトーストとなっているとのこと。

アクイーユのフレンチトーストでは、生地自体がきめ細かいフランスパンを使用しており、これにより、同店特製のアパレイユソースを、フランスパン全体に染み込みやすくしている。

販売期間は、2月1日~3月31日。価格は1,000円(税別)。販売店舗は、「café accueil 恵比寿」および「café accueil マルイシティ横浜」。