敷島製パン、「シューデニッシュ クリーム&レーズンケーキ」を発売

Pasco(敷島製パン)は4月1日、関東、中部、近畿、中国、四国地区にて「シューデニッシュ クリーム&レーズンケーキ」を発売した。

忙しい主婦をターゲットに開発

同商品は、忙しい主婦を主なターゲットに、女性が好むレーズンとクリームを組み合わせたデニッシュ。

女性の「おいしいものを食べてリフレッシュしたい」という思いに応える商品として、カリフォルニア・レーズン協会が主催する「第23回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」で「消費者推薦賞」を受賞した作品をアレンジしたという。消費者推薦賞とは、公募により選ばれた「レーズン大好き、パン大好き」な消費者代表審査員10名が、「味、見た目、価格」を基準に「買いたいパン」を選ぶ審査で決まる賞。

歯切れの良いデニッシュ生地で、柔らかいレーズンを使ったケーキ生地を包んで焼き上げ、カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたクリームを入れた。価格はオープン(店頭予想価格140円前後・税込)。